学ぶべき事は沢山ある

http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/972713.html
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ええぇっ！！　そうだったのっ！！？
カルボナーラと言えばＯＮＥで茜が作っていましたが（ドラマＣＤでだっけ？）、ベーコンと卵黄とクリームで作るパスタのはず。
なのに、この記事に有るとおり、ウィキペディアで調べてみると、実はクリームを入れないのが本来なんだそうで。
クリームの代わりがチーズだなんて……なんかすっごいコッテリとしたソースになりそうな予感（汗
まぁ、卵とチーズは相性が良いですし（オムレツにチーズを入れると美味しい）、それはそれで美味しいかもしれませんね。

しかし、こうやって日本人が誤解している外国料理ってのは、たぶん多いんだと思います。
まさか中国のラーメンと日本のラーメンを同一視している人は、今更居ないでしょうけど、
受け入れられるかどうかは別にしても、その国の本来の味というのは教えて欲しいものです。